Ce vin est issu à 60% de vieux grenaches (environ 60 ans) plantés dans les sables, 20% syrah et 20% mourvèdre. On découvre des arômes de fraises écrasées, de framboises des bois associées au bâton de réglisse. La bouche est fraîche, avec beaucoup de finesse et d’onctuosité, sur des arômes de sabayon de fruits rouges, de zan et de violette.